Misaki's profile大白鲶鱼游啊游。。瓦哈哈哈哈哈哈哈PhotosBlogListsMore Tools Help

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    19 March

    Darjeeling

    我沏了一杯Darjeeling
    我很少买DARJEELING这种茶,虽然,这是在世界最受欢迎的一种茶,也是花样最多的一种茶,但是,太温柔的个性,注定了我不会最喜欢它.
    这种茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带.当地年均气温15摄氏度左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素.以5-6月的2号茶品质最优,被誉为红茶中的香槟.
    大吉岭茶拥有高昂的身价,这种茶,总会叫人于英国贵族联想到一起.3-4月的茶多为青绿色,2号差为金黄,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和.秋摘的茶,味道和质量不如前者,因此多被制成奶茶.
    大吉岭茶尤其适合清饮,但因为茶叶较大,需要久焖,大概5分钟,使茶叶尽舒,才能得其味.下午茶及进食口味生的盛餐后,最适合这种茶.
    然而,也和蓝山咖啡处境一般,由于世人对大吉岭的一年年趋之若骛,全球市场上所销售的大吉岭,总数加起来竟远远超过了原产区的实际产量,真伪难辩的结果,使印度政府审核登记有案的茶园,才能够使用大吉岭茶之名,算是稍稍疏解了乱象.目前市场上卖的大吉岭茶除了少数知名品牌的散装茶叶之外,特别是罐装茶,多半以来自不同茶园与产季的茶叶混合而成,所以很少会在采摘时间上多做表示.
    但即使是混合的大吉岭茶,依然可以分辨的出和其他几种红茶的不同之处.
    我喜欢喝甜的东西,因此不管喝什么红茶,都要加糖,或者加蜂蜜,但是惟独大吉岭茶,即使什么调料都不加,也可以叫我眉头都不皱的喝下.初次尝试时难免分辨不出与其他几种的区别,也许,只是觉得比较清淡,但再次尝试,就会感觉到环绕在舌根处淡淡的甜味,那种温柔的口感是ASSAM和CELYON所没有的.
    大吉岭是一种很温和的茶,做奶茶,冰茶,花式茶,都可以用它,不破坏口感,没有沉淀.太过随和了,难免让人难以记住,虽然,他的甜味和清香是ASSAM和CELYON所无法比的.
    这样温和的个性,会被欺负的,哈哈
    15 November

    吃在北京

    一直想写写我知道的好吃的地方

    ,当然,我只喜欢吃垃圾食品,......

    哈哈哈,今天同学说我生命里最HAPPY的事好象就是吃和帅哥...

    确实...再加上一个化妆品吧,比男人重要~~

     

    OK,先从学校周围开始说起吧

    建工着地理环境真是没的挑儿了,要吃有吃要逛有逛,去哪儿都方便,

    回家更方便,哈哈,仅限本人回家方便~

    做上任意一辆车,两站,就到家了,NB死了

     

    那就先绕着这儿说吧,M,KFC,PIZZA HUT,GINO这些就不说了

    旁边儿的郭林,比较实用,可以代替食堂~

    家乐福旁边儿的燕皮馄炖也不错

    我家楼下还有新开了庄园西餐厅,有会员卡去喝咖啡挺值,无限续杯

    重点介绍俩吃西餐的地方!

    也是我特爱吃的俩地儿~~

    *1.展览路路口的京滨宾馆一层,小白桦西餐厅,比较正宗的俄式西餐

    价格也比较便宜,两个人¥150肯定够了,饭前送面包,饭后送冰激凌或咖啡,

    特别推荐他那儿的俄式土豆沙拉,我觉得这儿做的最好吃~~~

    *2.HOLIDAY JIN金都假日一层西餐自助

    98/,可选择的很多很多,而且不光有西餐,中式的馄炖,日式的寿司\生鱼片,还有烤串儿呢!

    送饮料和红酒~有的时候搞活动一家三口的话只收两个人的钱~很值哦!

     

    OK,学校附近就重点介绍这俩地方

    下面说说五道口~~

    上次看杂志上一篇文章说,五道口是北京最NB的地方

    OK,的确,五道口好吃的太多了

    重点推荐!!!

    *双马餐厅!!也是我带很多人去吃过的一家店,甚至前年过生日就请同学在这里吃的!位于五道口城铁口,这家店店面很小,是一家吃咖喱饭的地方,我保证,这是全北京市最好吃的咖喱饭!除了咖喱饭,这里还有猪排饭,牛排饭,鸡排饭,也非常好吃,爱吃肉的一定要试,分量很足,肉炸的也很不错,特配的酱料也非常有特色~~来这里的很多是北语的留学生,日本韩国人居多,也有个把老毛子,总之这是5道口特色了

    *TOMATO,一家吃西餐的地方,在五道口城铁口那儿,有个大牌子能看到的,里面服务生有韩国小帅哥哦!一层是BAKERY,卖面包的,很不错,但有点小贵的说,大概跟BREAD TALK差不多吧,2层是点菜的地方,环境很不错,味道也很好,缝周一至五学生还可以享受饮料优惠等的活动,可以在这里学习,一层好象还有PIZZA自助,呵呵,有段时间没去了,忘了

    *雕刻时光,这个不用我说了,大家都知道的地方!非常非常有名的喝咖啡的店.一层是买小东西的,2层是喝咖啡的,可以泡上整天呢

    该怎么说我的五道口情节呢~~~~真的超喜欢这边,喜欢这边的气氛,

    这里还有一个阳光合作书社,非常棒的地方哦!从外面看地方不大,其实里面可深了,有很多书,都是我很感兴趣的,还有很多外文书,5道口留学生多嘛~这里还新添了SUBWAY,金枪鱼三明治....口水快出来了~~总之5道口是一宝地,我只介绍了我最喜欢的几家店~大家自己去挖掘会有新发现的,留点儿悬念呵呵

     

    下面就随便说说吧

    说说吃的地方好了~~

     

     上岛咖啡的牛排,非常不错啊,套餐大概是100左右,价格比较合理

    当然,还有FRIDAY的牛排...HOHOHOHOHOHO.....

    原来东方新天地里有一个叫TONY ROMA'S的吃肋排的店,我只吃过一次就没有了,我非常不爽

    不知道北京其他地方还有没有这家店,没吃过的可是没口福了~

    西单有一家叫加洲烤鸡的地方,在西单商场楼下,很好吃,而且特别便宜,只不过最近禽流感很久没去了

    他那儿会发你两个手套,你带着撕扯你的食物特别的爽~~~

    突然想起以前上高中的时候学校旁边的那家加洲阳光面包坊了

    那么好吃的面包再没吃着过,很可惜呢啊

    UCC的碳烧咖啡我也想重点推荐一下儿,非常好喝,比蓝山1号要香浓的多

     

    暂时就先这么多,以后想起来再说吧,北京可吃的地方,实在是太多太多了

    09 November

    Earl Grey

    今天来做Earl Grey的特辑...
    呵呵,夸张了,也没什么可说的
    不过红茶王子里我最喜欢的是喜欢红牡丹,不是EARL GREY...
    不过还没有喝过红牡丹茶呢...也不知道在哪里有卖的,难道真的要去黄山才买的到...汗一个先
     
    EARL GREY,一种花式茶,是我最喜欢的红茶,独特的香料味飘荡在午后的阳光中时,便是一天最幸福的时刻
    初次尝试的人多会很不习惯他的味道,刚刚打开Earl Grey的茶叶罐子会有一种呛鼻子的味道从罐子里跑出来
    冲好后,这种味道会变的淡,再闻,变觉得是一种很清香的味道
    之后,就是这种独特的香料味道,非常容易叫人上瘾,且戒不掉
     
    Earl Grey是由中国茶加佛手柑配置成的,那种香味儿便是佛手柑的味道
    简简单单的两种配料,加在一起,变成了这种神奇的茶~
    Earl Grey也可以做成奶茶,但并不好喝,做冰茶也可以,但冰的EARL GREY却无法喝出他特有的味道
    Earl Grey是一种很常见的茶,在咖啡店里点伯爵茶,便是它了
    06 November

    品味世界4大红茶

    红茶和绿茶一样,分很多种,但不同于绿茶的饮用方法,红茶可以做成冰茶、奶茶、花式茶等等,形式可以根据自己喜好而改变,因此受到世界各地各种年龄阶段的人的喜爱。红茶的生长环境要求湿润温暖,多产于高地,世界上一大半的红茶均产于印度以及锡兰(今斯里兰卡)。中国的云南也是红茶的重要产地,但与其他红茶所不同的是中国茶出名的多为工夫茶。品红茶首先要知道的是世界4大红茶,分别是阿萨姆茶Assam; 大吉岭茶Darjeeling; 锡兰高地茶Ceylon,以及中国的祁门红茶。初尝试红茶的人往往很难感觉出各种基础红茶的区别,用心体味,自然能感觉出其中的变化。品绿茶往往让人想到“禅”,一种厚重的历史文化感,但红茶却让人想到in love的感觉,是幸福的温暖感。

    阿萨姆茶产于印度阿萨姆邦,口感烈,是一种很有异域风格的茶,适合冬季饮用,不适合做冰茶用,会出现沉淀。在尼泊尔随处都可以买到阿萨姆茶,那里的高地寒冷气候很适合饮用这种茶。在北京便很难找到有阿萨姆茶卖的地方,也许是北京的气候和节奏与这种略显悠闲质朴感觉的茶并不大符合。阿萨姆茶永远让人有一种温暖感,一种可依赖的感觉,即使在最寒冷的季节,仍然可以感受到温度。

    大吉岭同样产于印度,是一种在世界各地都非常受欢迎的茶,并且也最容易买到。大吉岭茶口感轻松,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶、冰茶及各种花式茶。大吉岭是一种性情非常温柔的茶,尤其能让人想到英国的绅士淑女们优雅的姿态,即使不加糖也会是甜的,入口后甜味在舌根处围绕,这大概也是它受欢迎的原因,很有初恋的感觉。

    锡兰,即今天的斯里兰卡,斯里兰卡是个岛国,这是一个真正的宝石岛,斯里兰卡的宝石数量多种类全,孩子们在河边玩也可以淘到各种宝石。经常可以看到有当地居民拿着一把宝石向游人兜售,仿佛他们买卖的不是宝石,而只是一般的日常用品。锡兰高地红茶便生长在这个遍地是宝石的地方,锡兰茶就象是个被宠坏的孩子,味道远没有大吉岭茶来的温顺,却让人依然豪不吝啬的把自己的宠爱分给这个脾气又臭又任性的王子。

    祁门红茶生长在中国云南,带有中国茶特有的味道,不同于其他三种红茶的氛围,是4大红茶中唯一的工夫红茶。所谓工夫茶有两层含义,一是制作过程需要工夫,二是需要工夫去品。这样的红茶叫人很容易想到一起互相搀扶着走完人生大半旅程的老人们,一种厚重的沉淀感在舌尖处缓缓升起,历史的沉积叫人心也慢慢沉淀下来,回忆起以往的岁月,只剩下幸福感在从心底荡漾开来。